阿衡的探秘地圖

阿璋肉圓　那些年我們一起吃的肉圓

　　彰化地區為台灣肉圓發跡處，相信是無庸置疑的。彰化肉圓的歷史可追溯到西元1898年濁水溪沿岸所發生的「戊戌大水災」，彰化地區災情嚴重，由於糧食缺乏，當地居民把番薯搗成粉加糖煮熟來充饑。爾後又發展出油炸的鹹味肉圓，並經過長期改良，加入豬肉、筍子等配料，成為現今名聞遐邇的彰化肉圓。

【阿璋肉圓】

南機場純手工自製自做正彰化肉圓　見證台灣小吃奇蹟時刻

　　「都市不知名的小巷弄內，不起眼的肉圓小攤子，大排長龍的人氣，這是台灣小吃的大奇蹟。可貴的是，這樣的奇蹟，在台灣很多小角落都看得到……」位於台北市南機場夜市街的熱門肉圓攤，讓我見證了這段文字所描述的光景。還記得飄著細雨的那一天，正逢南機場肉圓攤開始營業的那一刻，大排長龍的等待總算是值得了。

【南機場純手工自製自做正彰化肉圓】

　　從去年到今天一整年，從東山張肉丸開始到現在，不知不覺已經走訪各地吃了許多肉圓。台灣肉圓專題研究一週年到目前為止，剛好品嚐了全台各地共計50家肉圓。以一週年為間隔，趁此機會精選出台灣必吃肉圓13粒。然而因為家鄉在高雄，所以這13粒肉圓為非高雄市的外地肉圓。高雄肉圓將再另做專篇來介紹。肚子餓了嗎？那麼就先來畫「肉圓」充飢吧！

【台灣肉圓研究】

檜溪肉圓　七星級肉圓第一名

【旅行Map5】

【旅行Map4】

【旅行Map3】

【旅行Map2】

6.桂花巷

　　對於鹿港的第一印象，最早來自於鹿港天后宮，又以「一府二鹿三艋舺」之語琅琅上口，在十八世紀末時僅次於府城台南，為全台灣第二大城。彰化縣鹿港鎮位於台灣西岸中點，距離大陸沿岸最近，清代以前鹿港堪稱天然良港，港灣水深，可泊巨艦並容納商船百餘艘，因此自然成為繁榮的商業港口城市。然而日治末期，因為港口泥沙淤積嚴重，連小型船隻也無法入港停泊，此後鹿港一落千丈，失去昔日榮景。不過拜突然沒落之賜，鹿港反而意外保留更多古蹟與古老建築，舊城區的保留也比台灣其他地方完整，其後更憑藉著獨特的歷史文化特色而發展地方觀光業，曾經低潮的小城又再次恢復活力。

【旅行Map1】

　　縣道199位於南台灣屏東山區，北起屏東縣獅子鄉壽峠（南迴公路最高點），南至屏東縣車城鄉，全長將近38公里。其支線縣道199甲全線在牡丹鄉境內，西起上牡丹，東至旭海，全長將近9公里。

【旅行Map】 

落山風

　　休憩完畢，時間已是午後，我們接著動身前往由員工大哥所推薦介紹的秘境景點之一「落山風」，沿途皆為顛簸狹窄的碎石山路，甚至還遭遇一側是大崩壁而另側為溪谷的險惡路況，謹記指引的我們終於發現了「落山風」，一處由山谷、溪流和鐵橋所構築交會的奇妙景觀。