目前分類:日本 (24)

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 特約撰文:Gene 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  身為一個潛水N年的不專業米糕迷,本身是常常把日本當廚房亂飛的人,但就是沒去過北海道,在柏融大王確定直升火腿之後,便萌生去一趟日本北海道朝聖札幌巨蛋(札幌ドーム)棒球之旅的想法。由於諸多原因,又怕大王打的太爛下二軍繼續滾,便決定趁早去朝聖以免以後看不到了。日職賽程確定後,我們決定要去看4/12、4/13「北海道日本火腿鬥士VS.千葉羅德海洋」的兩場比賽,運氣好搞不好連陳冠宇也可以一起捕捉。(2019年四月)

 

日本札幌巨蛋朝聖

日本札幌巨蛋朝聖

 

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特約撰文:棒球小山 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  晚上無聊滑著手機看看棒球界的大小事,心血來潮想去沖繩看看日本職棒春訓是怎麼一回事,剛好趁著新工作報到前還有幾天空檔,心一橫就決定衝衝看了,也因為決定得太臨時導致住宿跟機票價錢都無法壓低。花了一整天時間訂票、訂住宿、換駕照訂車、做功課規劃行程,搭了2/20虎航下午出發的班機就這麼飛去沖繩了。

 

2019日本沖繩職棒春訓之旅Map

2019日本沖繩職棒春訓之旅Map

 

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特約撰文:popkart 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  相信很多人都有去過或是聽過彰化扇形車庫,或者是京都的梅小路扇形車庫,這兩個扇形車庫都算交通方便,這邊再與大家分享位於日本岡山縣津山市的「津山扇形車庫」。從去年十二月底到今年一月初,趁著公司放一個星期多的連假期間跑到中國地方玩了幾天,而元旦這天剛好在津山度過,就順道參加津山扇形車庫的新年鳴笛儀式了!(2019年一月)

 

津山扇形車庫

津山扇形車庫

 

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特約撰文:肥鳥 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  日本北九州之旅的倒數第三天,我們來到了九州最北端。北九州市的門司港與本州山口縣的下關,隔著一道狹窄的關門海峽倆倆相望。為了探訪許多曾經發生在這裡的、著名的歷史事件足跡,就非把門司下關排進行程不可,而被譽為決鬥的聖地的巖流島更是必來朝聖之地。(2016年十一月)

 

決鬥的聖地-巖流島朝聖

決鬥的聖地-巖流島朝聖

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特約撰文:高小華 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  因日本各地緯度與氣候的差異,楓紅時間不一,在十一月中下旬安排北九州賞楓之旅,希望有幸能見到楓葉轉紅的美景,實現盡情穿梭在楓紅之間的浪漫,留下滿滿的楓紅回憶。(2016年十一月)

 

太宰府天滿宮楓紅回憶

太宰府天滿宮楓紅回憶

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  來到大阪當然不能錯過品嚐道地的大阪燒,我們選擇知名度很高的人氣連鎖店「千房」位於道頓堀的分店,沒想到意外吃到了Hello Kitty大阪燒?(2016年四月)

 

千房有Hello Kitty大阪燒?

千房有Hello Kitty大阪燒?

 

  這道Hello Kitty大阪燒並非限定版隱藏菜單,而是因為在我們點餐後店家竟然忘了上菜,後來服務生為了賠罪,所以才在鐵板料理時的即興演出。用美乃滋醬在大阪燒上畫上Hello Kitty造型,看起來非常可愛,馬上讓我們受到的悶氣都消了。我很肯定Hello Kitty大阪燒不會天天都有,如果你恰巧遇到並且能忍受店家忘了上菜的話,或許Hello Kitty會再次出現吧!

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  使用各式各樣的食材覆蓋在飯上以碗公盛裝,蓋飯是一種在日本通稱為「丼物」的大眾料理,因丼料不同而各有名稱,而親子丼(おやこどんぶり)則是以「親子關係」的意象被命名,雞肉和雞蛋的黃金搭配,親子丼總是讓愛吃蛋的我眼睛發亮、口水直吞。

 

ひさご親子丼

ひさご親子丼

 

  悠遊日本古都京城清水寺一整天,正想著要去哪裡吃晚餐,隨手上網查到附近有一家以親子丼為招牌的餐廳,我們決定前去一探虛實,這家在京都清水寺周邊的人氣餐廳「ひさご」。(2016年三月)

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  蛋包飯是日本最受歡迎的代表性「洋食」之一,至於起源為何?其中較被公認的一種說法是發源在西元1925年大阪心齋橋「北極星」本店的前身,或許是全日本第一家蛋包飯餐館,也是日本蛋包飯的創始店。(2016年四月)

 

北極星蛋包飯

北極星蛋包飯

 

  日式蛋包飯(オムライス)的傳統做法,將雞蛋汁打勻倒入平底鍋煎成薄薄的蛋皮,放入番茄醬雞肉炒飯,在用蛋皮把炒飯包起來然後盛盤,最後淋上番茄醬。金黃色的歐姆蛋搭配紅色的番茄醬汁,外觀不僅討喜,而且雞蛋和炒飯口味非常親民,基本上這樣的組合很少有不好吃的。

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特約撰文:葉子 編輯:BMC

 

  我當初是在一本叫做旅人誌(TRAVELER Luxe20162月號:東京下町,溫暖的人情風景)的雜誌上看到一段話:『alohaloco STUDIO租一輛自行車,悠然慢遊……』但並沒有說明要怎麼租車,而我查到有關清澄白河地區的介紹資訊,也只有旅人誌提到了alohaloco這個字。

 

alohaloco STUDIO(清澄白河店)

alohaloco STUDIO(清澄白河店)

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特約撰文:高小華 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  為了賞櫻、玩鹿、尋訪歷史古蹟,今年的關西之旅我們也造訪了古都奈良,而擁有高人氣的東大寺(とうだいじ)是必去朝聖的景點之一。

 

奈良漫遊東大寺

奈良漫遊東大寺

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  日本京都之禪與思所謂何指?我以為那是銀閣寺的樸素禪意,與哲學之道的哲思繽紛。禪意與哲思,以樸素為靜,以繽紛為動,一靜一動,互相生息。漫步禪與思,思靜中有意動,動哲中有禪靜,好比遊銀閣寺有樓閣古樸,賞哲學之道有櫻花繽紛,景色相互呼應,意境相輔相成,令人有心生嚮往之感觸。

 

賞哲學之道有櫻花繽紛

賞哲學之道有櫻花繽紛

遊銀閣寺有樓閣古樸

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  以「嵐山小火車」聞名,嵯峨野觀光鐵道穿梭風景優美的保津川峽谷,是日本京都嵐山地區熱門的鐵道景點,也是利用廢駛鐵路發展在地特色觀光的好範例。

 

嵯峨野觀光鐵道-嵐山小火車

嵯峨野觀光鐵道-嵐山小火車

 

  嵐山位於京都市以西區邊,以「嵐山渡月」為中心的桂川河岸為其精華(編按:保津川為桂川舊稱,現專指為嵐山小火車行駛路線沿線所見之河川。),不論是春天的櫻花或秋季的楓林,自古以來就是著名的觀光勝地。若要往上游輕鬆欣賞保津川峽谷山水的美麗景緻,又能順路遊覽嵐山精華,可以跟我們一樣選擇從「龜岡」往「嵯峨」方向搭乘嵐山小火車。(2016年四月)

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特約撰文:肥鳥 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  姬路城(ひめじじょう)位於兵庫縣姬路市,為日本百大名城之一,因其保存度完好被譽為「日本第一名城」,除了城中有許多項目被日本政府列為國寶及重要文化財,更於西元1993年被選為世界文化遺產,2015年三月27日完成了大天守閣內部的整修工事之後再度對外開放。姬路城內約種有一千棵的櫻花,一直是頗具盛名的賞櫻勝地,這次我們的關西之旅當然絕不能錯過。(2016年四月)

 

日本第一名城-姬路城

日本第一名城-姬路城

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特約撰文:葉子 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  特別的東京旅店:BOOK AND BED TOKYO官網)。有中文網站翻譯成「書香入夢旅館」,實在頗為貼切,因為住宿的人就睡在書架裡面!

 

書香入夢BOOK AND BED TOKYO

書香入夢BOOK AND BED TOKYO

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特約撰文:葉子 校稿:黑雞 編輯:BMC

 

  雖然奧莉薇亞去一趟鎌倉回來之後,推薦一定要去看鐮倉大佛順便喝大佛啤酒,但這次我的鎌倉之行中完全省略了那尊大佛……其實從很久以前我就想去鎌倉走走,可能那裡有個經典漫畫《灌籃高手》主題曲的平交道,可能是我敬愛的老師談起鎌倉的表情很陶醉又幸福,可能是《海街日記》這部電影把鎌倉拍得太美了,可能是我帶了太多晴天相機去做拍照實驗,一定要找個海邊照相,總之我去了。

 

江之島電鐵鐮倉之旅Map

江之島電鐵鐮倉之旅Map

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  第一次認識金閣寺,是閱讀三島由紀夫的小說《金閣寺》,探討了人對美的追求、幻滅、絕望,以及最後如何自我解脫的意義。看完小說,讓我對「什麼是美」有了更深層次的思考,也開始對金閣寺產生好奇,親眼一瞧那幅湖中倒映金色樓閣的醒目名景,成為我來日本京都朝聖的動機之一。(2016年四月)

 

美之憧憬金閣寺

美之憧憬金閣寺

 

  金閣寺為著名古剎,不論是雅然古典的內在歷史,金碧輝煌的外在建築,在在皆為日本之美的代表,在日本人心中象徵了至高無上的終極美。但是,這樣的美是一種崇高理想,本該是憧憬追求的目標,又怎被人焚毀呢?

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  本來計畫要去甲子園棒球場朝聖,但這次遊日八天七夜期間,阪神虎竟然都去外地打客場的比賽了……還好歐力士主場有比賽。日本京阪關西之旅來到尾聲,行程最後我們安排「大阪京瓷巨蛋」看日職初體驗。(2016年四月)

 

大阪京瓷巨蛋

大阪京瓷巨蛋

 

  日本職棒在關西地區,第一個絕對會想到超人氣的阪神虎隊,還有那傳說中的甲子園棒球場,沒能去朝聖當然會覺得很可惜,不過對棒球熱愛者來說,每一座、每一次棒球場巡禮都是令人興奮的熱血旅程。以前曾去過東京巨蛋看中華隊打WBC,而第一次現場看日職比賽體驗,就在大阪京瓷巨蛋了。另外,這裡也是今年三月6日「中職日職對抗賽」交流,日職為「台灣巨砲」陳金鋒舉辦國際賽引退儀式的地方,對台灣棒球來說多少別具意義。

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  抵達大阪關西機場,下飛機來到通關口前旅客湧現,其中很多都是台灣人。一來日本突然很想吃燒肉,而晚餐決定要去吃的「燒肉力丸」,就是跟我們一起在機場等待通關的台灣朋友所推薦。(2016年三月)

 

大阪美食「炭火燒肉力丸放題」

大阪美食「炭火燒肉力丸放題」

 

  犒賞自己不宜遲,離開關西機場抵達大阪住宿的旅館Check in後,餓肚子的我們馬上動身前往這家獲得口碑推薦的燒肉店。「炭火燒肉力丸」在大阪有四家分店,而心齋橋店位於地鐵心齋橋車站附近,從56號出口照地圖往南走約3分鐘即可到達。

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  奈良(なら)除了擁有世界遺產古蹟,街上隨處可親的奈良鹿也很有名。來奈良「玩鹿」的人潮不少,而「志津香釜飯」的人氣也不遑多讓,動輒排隊至少一小時以上的名店,激發那忍受飢腸轆轆卻一定要吃到奈良美食的堅強意志力。(2016年四月)

 

奈良美食「志津香釜飯」

奈良美食「志津香釜飯」

 

  奈良著名景點如奈良公園、東大寺、春日神社等,都位於車站「近鐵奈良」以東的區域,跟著人群和鹿走即能容易前往。離開車站沿大馬路往東走,若遇一家店面前聚集了排隊人龍,那就是「志津香釜飯」公園店。志津香釜飯(しずかかまめし)公園店地址:奈良市登大路町59-11

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  西元794年開始,京都(きょうと)被定為古日本的首都將近千年。今日雖已功成身退,然而肩負政治與文化古都的角色,至今仍保存眾多古寺與歷史遺蹟,京都成為日本關西著名的旅遊勝地,而京阪之旅第一站,我們來到了清水寺。(2016年三月)

 

日本京都-清水寺

日本京都-清水寺

 

  從大阪前往京都有多種交通方式,搭乘JR京都線最為普通,不過因為當天的行程安排為-伏見稻荷神社、清水寺與周邊,所以我們選擇利用更省錢方便的「京阪電車:京都、大阪觀光一日券」。京阪電車(京阪電氣鐵道)為私鐵,是經營日本近畿地方的鐵路業者之一,其推出的「京都、大阪觀光一日券」適合住宿在大阪地區、前往京都地區(京阪電車沿線)遊玩並當天往返的遊客。對外國觀光客來說,最方便的購買地點為關西空港第一航廈的「關西觀光情報中心Travel Desk」,下了飛機之後就可以持護照先行購買,每張700円,之後再擇日使用。

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