濟州島美食之旅《雲亭家烤魚套餐》 @ 阿衡的探秘地圖

　　韓國最大島濟州島（제주）位於朝鮮半島南方，為海島高山地形，氣候溫暖潮濕，是韓國著名觀光勝地。除了橘子和黑豬肉，海鮮也是濟州島特產，《濟州島美食之旅》特別來到餐廳「雲亭家」，享受令人難忘的「烤魚套餐」。（2014年八月）

【濟州島美食「雲亭家烤魚套餐」】

　　濟州島隸屬濟州特別自治道（제주특별자치도），行政區劃分北側為濟州市（제주시），南側則為西歸浦市（서귀포시），是韓國領土最南端。離開濟州市往島的南方至西歸浦市區、再到中文旅遊區（附近有景點「柱狀節理帶」），然後繼續沿主要道路西行，就能抵達「雲亭家」。

【旅行Map】

　　雲亭家（운정이네）地址：서귀포시안덕면감산리359-4（西歸浦市安德面柑山里359-4）；營業時間：就是吃飯時間。

【운정이네（雲亭家）】

　　韓文店名「운정이네」令人好奇，中文翻譯是什麼呢？但查詢資料似乎沒有正名化，也沒有定案與說法。若來嘗試拆解「운정이네」，後面兩個字「이네」是非漢字發音，有「那些人、人家」的意思，而前面兩個字則為漢字發音，以「운」發音的漢字有運、雲、溫、員等，「정」則可能是正、定、亭、庭、丁、情等。因為「雲亭」古時候曾被韓國人當過名字，所以若接上後面兩字之意，或可被翻譯成「雲亭家」。然而，以上純屬自行猜測，真正意義與中文翻譯，還得訪查店家才能確認，目前姑且稱其為「雲亭家」，聽起來就很像一家名氣餐廳。

【滿桌小菜吃到飽！】

　　不愧是在地人氣餐廳「雲亭家」，店內高朋滿座，說是人山人海真的不誇張，而且看起來幾乎都是當地人。有如此超人氣背書，這趟美食行應該不會讓我們失望。首先送上的驚喜就是小菜堆上桌！小菜（밑반찬）是韓國料理中的bonus很平常，但這裡竟供應這麼多樣的小菜，而且全都可「無限續盤」！滿滿一桌剛擺上就氣勢驚人，令人嘆為觀止。

【炸豬排】

　　仔細數一數，全部小菜共有十二道，包括韓國傳統的泡菜加豬肚切片（보쌈김치）、醃蘿蔔（단무지）、豆芽菜（콩나물）、海帶（다시마）、沙拉（샐러드）、濟州厥菜（고사리）、豆漿（콩국수）等冷盤，還有豆腐片（두부）、涼拌蕎麥麵（막국수）、天婦羅（뒤김류）、豬腳切片（족발），其中最誇張是「炸豬排（돈가스）」，居然也被當作能無限續盤的小菜！若不是還有主食沒上，我鐵定先點個十盤炸豬排再說。