阿衡的探秘地圖

　　說起高雄市美濃區，常常會聯想起客家文化（還是徐生明？），而「美濃粄條」則是著名的客家美食。米磨成米漿、盛入平底鍋皿、再置蒸籠蒸熟，作成如潔白毛巾般的「面帕粄」，最後切細長條即是粄條。粄條幾乎已成為美濃的鄉土意象，然而美濃粄條的美味從何而來？除了傳統技術傳承，我想米的品質優良亦為關鍵。

【美濃龍肚平原】

　　美濃地處「龍肚平原」，為荖濃溪與美濃溪「雙溪」經年累月沖積之河谷平原，正是這片土地耕耘出「美濃米」造就了美濃粄條、甚至滋養了美濃的客家文化。有一處可以俯瞰整個龍肚平原的地方，能以居高臨下之姿欣賞這片孕育美濃的土地，視角特別，因此入選為我的家鄉秘境。

【高雄市美濃區位置Map】

　　能俯瞰龍肚平原的家鄉秘境，就是美濃獅形山上的「朝天五穀宮」。獅形山頂比附近平地標高約130公尺，東臨木瓜坑，南偎荖濃溪與屏東縣高樹鄉相望。朝天五穀宮座落獅形山上，風水極佳，朝西方向視野良好，整個龍肚平原美景可全部盡收眼底。朝天五穀宮相傳建於清朝乾隆年間，是美濃最古老的五穀廟，主祀五穀大帝，即傳說中嘗遍百草的神農氏，為掌管醫藥及農業的神祇。

【美濃朝天五穀宮】

　　獅形山位於龍肚平原東側邊緣，從美濃市區往東南方走、逢人問路指向來到獅形山腳，再爬上陡峭的柏油山路即可抵達朝天五穀宮。宮廟旁邊的獅形頂則建有景觀台，是眺望龍肚平原的最佳地點。

【往西北方眺望龍肚平原】

　　遙望龍肚平原，土地宛如棋盤方格美麗分布，除了不同層次的綠色農田，還參雜屋舍樓房，農田與聚落錯落有致，美濃鄉間風情之美令人印象深刻，不愧「龍肚」之名。

【棋盤方格美麗分布】

　　除了美濃米，美濃還特產菸葉、木瓜、白玉蘿蔔、野蓮……等農作物，讓龍肚平原綠意多樣，而且冬季休耕期間也不荒廢，農民在田地上種植滿滿的波斯菊花，多彩繽紛，形成「美濃花海」。不同土地利用風貌呈現，增添了美濃在地的旅遊風情。

【朝西遠望龍肚平原與旗山市區】

　　旗尾山和月光山橫陳排列龍肚平原西北側，構成一道天然屏障，再近處有一綠色小山丘，兩者之間則為美濃最熱鬧的區域。西邊更遠處有旗山市區，而朝北沿狹長谷地方向可遙望美濃溪上游山谷。

【獅形頂朝北眺望】

　　風景以如此遼闊的視野為基底，可以想像灑上龍肚平原的黃昏夕色一定很美，而雨後山嵐、夜景也應該都值得一覽。家鄉秘境可以呈現豐富面貌，不同時空的美濃龍肚平原，就留待下次對的時機再來尋訪吧！

【美濃秀美粄條】

　　最後，附上我最愛吃的炒粄條一盤。來到美濃，別忘記一定要品嘗好吃的美濃粄條，才算不虛此行。

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