清康熙年間,典寶溪內海「港嘴」區域盛產蚵類,福建、漳州移民渡海來台擇地而居,在潮埔淺灘搭寮插竹架養蚵,於是得名「蚵仔寮」,定居典寶溪南岸的聚落稱「下蚵仔寮」,而位於北岸的「頂蚵仔寮」即為今日蚵仔寮漁港一帶。

 

高雄梓官蚵仔寮漁港風情

高雄梓官蚵仔寮漁港風情

 

  日治時期蚵仔寮為一海口小蚵村,西元1910年受暴風雨和海水倒灌侵襲,下蚵仔寮地勢較低漥的區域於是被淹沒。1938年,日本政府建設高雄為南進基地,規劃桃仔園、竹仔腳、下蚵仔寮為軍區,居民被迫遷村。其中,下蚵仔寮村民大多遷往禮蚵村(蚵仔寮漁港北側)、楠梓區援中港和右昌等地,下蚵仔寮舊址則成為左營軍港的一部分。

 

蚵仔寮漁港空照圖

蚵仔寮漁港空照圖

蚵仔寮漁港Map

蚵仔寮漁港Map

 

  走省道台17線來到援中港濕地公園進通港路往海邊西行,抵達位於高雄市梓官區信蚵村的蚵仔寮漁港。因為地理位置距離北高雄市區很近,除了交通方便還有每天進港的新鮮漁獲,尤其一到假日港口總是門庭若市,遊客多聚集港邊的魚貨直銷中心,觀光漁市可採買各種魚類海鮮和乾貨土產,品嘗美食街的在地小吃,旁邊還有好幾家可代客料理的餐廳街,人聲鼎沸的蚵仔寮曾獲得全國最有魅力漁港票選第一名,是高雄非常熱鬧的觀光漁港之一。

 

蚵仔寮魚貨直銷中心

蚵仔寮魚貨直銷中心

海鮮炸物小吃攤

海鮮炸物小吃攤

蚵仔寮名產:王記炸肥腸

蚵仔寮名產:王記炸肥腸

可代客料理餐廳街

可代客料理餐廳街

蚵仔寮觀光漁市

蚵仔寮觀光漁市

蚵仔寮漁市販賣漁產

蚵仔寮漁市販賣漁產

澎湖土魠

澎湖土魠

生蚵

生蚵

 

  蚵仔寮漁港規模屬於第二類漁港,卻擁有第一類漁港的錯覺,發展較為全面,遠洋、近海、小型休閒漁船都有,是傳統漁村轉型為國際級觀光漁港的成功典範,這裡不僅拍賣制度建全,而且是全台灣第一座、也是亞洲第二座獲得HACCP國際認證的漁市場。HACCPHazard Analysis and Critical Control Points)以危害分析和重點管制為依據,科學化管理漁產加工的食品安全,漁業從事人員皆被要求遵守作業規範,配合制度以控管汙染源,最重要的是漁獲不能落地,降低魚貨拍賣時遭受汙染的風險。

 

蚵仔寮碼頭拍賣漁市場

蚵仔寮碼頭拍賣漁市場

蚵仔寮漁港卸貨碼頭

蚵仔寮漁港卸貨碼頭

卸貨碼頭看蚵仔寮漁港港灣

卸貨碼頭看蚵仔寮漁港港灣

 

  由於衛生形象提升,蚵仔寮漁港因此吸引了各地漁船進港卸貨交易,每年漁獲量約達4000公噸,產值可超過5億元。除高經濟價值的吻仔魚、烏魚,也常見鯖魚、竹筴魚、白帶魚、魷魚等,因漁產多近海捕撈而以「現撈仔」聞名,是南台灣重要的漁貨交易集散地。蚵仔寮漁船進港卸魚時段不同其他漁港多在半夜,而是在中午以方便遊客參觀,拍賣漁市場就在魚貨直銷中心後面,一反其他漁港腥臭髒亂的印象,環境保持乾淨通風又明亮,令人耳目一新。HACCP應用在拍賣漁市場管理,不僅場地、設備須重新規劃並升級更新,還得要求從業人員改變長久以來的陋習,養成正確的衛生習慣與執行上的配合,或許這是將來台灣傳統漁業邁向現代化轉型上的一大挑戰。

 

蚵仔寮漁港漁船

蚵仔寮漁港漁船

蚵仔寮漁港漁船

蚵仔寮漁港漁船

 

  西元1978年,為了解決蚵仔寮地方常因天災造成潰堤淹水的問題,於是在海邊興建了新式海堤,蚵仔寮漁港工程也同時間完工啟用,不過海口淺灘變成了深灣,養蚵業也此從消失。如今,快速邁入現代化轉型的蚵仔寮已不見古早蚵棚卻仍有獨特風景,藍天白雲呼應港灣互相連成海天一片,遠離漁市人群喧囂,漫步碼頭午後泊船,感受充滿陽光如美麗風情畫的漁港熱情與活力。

 

蚵仔寮漁港一景

蚵仔寮漁港一景

蚵仔寮漁港一景

蚵仔寮漁港一景

蚵仔寮漁港一景

蚵仔寮漁港一景

蚵仔寮漁港外港區

蚵仔寮漁港外港區

蚵仔寮港灣風景

蚵仔寮港灣風景

蚵仔寮漁港魚網場

蚵仔寮漁港魚網場

蚵仔寮漁港出海口

蚵仔寮漁港出海口

 

  離開港區往海邊走走,南沙灘位置在蚵仔寮漁港出海口以南、典寶溪以北,是高雄梓官唯一海岸沙灘,除了台灣海峽一覽無遺,還可遠眺南方的柴山,從這裡看夕陽海景應該很美吧!(2020年五月)

撰文:BMC 校稿:黑雞

 

蚵仔寮南沙灘

蚵仔寮南沙灘

蚵仔寮南沙灘

蚵仔寮南沙灘

 

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