串連原風文化的琉璃項鍊－省道台24線（霧台公路） @ 阿衡的探秘地圖

省道台24線探訪：（2012.11.04開車）

　　省道台24線從屏東平原出發，途經屏東市、長治、鹽埔、內埔，與隘寮溪、隘寮北溪同方向，往東北進入中央山脈的三地門與霧台，通車長度約49公里。隸屬屏東縣的三地門鄉與霧台鄉為原住民鄉，眾多排灣族與魯凱族部落像是被台24線串連的琉璃珠，成為南台灣山林中耀眼的琉璃項鍊。

【旅行Map】

　　「斯笛摩兒」是排灣族語，清朝時期漢人來此開墾，以閩南語諧音「山豬毛」稱之，後雅稱為「三地門鄉」，居民多為排灣族與少數魯凱族，霧台鄉則是屏東縣地勢最高的一鄉，平均海拔在1000公尺以上，雲霧繚繞，而有「霧台」之名，為台灣唯一需要申請入山證才能進入的鄉鎮，當地原住民以魯凱族群為主。擁有豐富原住民文化的省道台24線深入山區，為原鄉部落對外連絡的交通要道，也是當地原住民賴以維生的生命線。

原風料理：石板烤肉、奇拿富

　　由屏東市區向東行、長治鄉、鹽埔鄉、內埔鄉，經過路旁的內埔農工、三地門大橋、跨越隘寮溪，省道台24線便開始進入了三地門鄉。我們繼續沿路往山上行駛至台24線約21K，海拔高度明顯提升，此處除了眺望屏東平原的廣闊視野，路旁還有多家以石板烤肉為招牌的原風餐館。

【石板烤肉】

　　中午，正值覓食時刻，恰逢路旁店家飄出陣陣烤肉香氣……石板烤肉為著名的原風料理，過去原住民上山打獵就地取材，以頁岩石板燒烤山豬肉。被燒火燙的石板放上新鮮山豬肉，高溫炸出油脂，發出滋滋響聲，不油膩的烤肉吃起來相當有咬勁。山豬肉灑上一層鹽巴、繼續燒烤，散發撲鼻香氣，再配上原住民釀製的小米酒……光是想像，便不禁讓人駐足門前、垂涎三尺。

【石板烤肉】

【奇拿富（左）、月桃飯】

　　原風料理的特色美食除了石板烤肉，還有月桃飯和奇拿富。月桃飯有點像粽子，月桃葉包裹糯米和山芋，用繩子綁好後蒸熟食用。奇拿富（Cinavu）是排灣族的傳統美食，外觀和月桃飯很像，但食材和做法卻不同。月桃葉不能吃，而包裹奇拿富的葉子為一種假酸漿樹的幼葉，可以食用。將小米、芋頭、山豬肉等食材以假酸漿樹葉緊緊包裹，放入滾水慢慢煮熟，奇拿富便料理完成。切開奇拿富，小米和葉子的香氣漫延，吃起來味道香甜，口感獨特。

【奇拿富（右）】

原風文化工藝的大本營：三地門工藝村

　　填飽肚子，有了力氣，便走入附近的三地門工藝村一探究竟。三地門工藝村即為三地村，是三地門鄉的行政和經濟中心。村內特色藝術建築林立，棋盤式的社區格局整齊劃一，沿著坡地房舍逐層緩升，成為部落風貌特色。

【圖騰特色建築】

　　特色建築牆上，百步蛇的花紋圖騰令人好奇，大量的圖騰記號訴說了排灣族的文化與傳承。排灣族人相信自己是百步蛇的後裔，百步蛇是祖靈化身，繁衍出排灣族的後代。對排灣族人而言，百步蛇圖騰是一種祖靈的象徵，百步蛇神在原住民心中地位崇高。魯凱族對百步蛇也有相似的傳說，魯凱族社會裡，所有蛇類皆有名字，唯獨百步蛇沒有，可能就是因為出於對其的崇敬或敬畏。此外，相傳原住民石板屋的岩板層疊構造，是仿照百步蛇身上的鱗片排列堆砌而成的，可見百步蛇在原住民文化中佔有相當重要的意義。

　　在房子外牆上常常可見百步蛇和百合花紋的圖騰，百合則是魯凱族花，代表神聖不可侵犯的純潔，隊魯凱族女性來說，百合乃婦德操守之標誌，隊男性則為個人獵績斐然的表徵。