阿衡的探秘地圖

生日砸派的起源

 2006年3月28日　台北．台大物理系館

攝影：unknown　來源：生日趴

　　「派」源於英文pie的音譯，是中文對西式餡餅的通稱。派為一種餅皮包覆餡料的烘培食品，可依餡料不同（如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等）分為鹹派和甜派兩大類。在台灣，派的起源據說是民國五十年代，當時美國駐軍台灣，由台中清泉崗空軍基地的美軍廚師引進，把烤派技術傳授給台灣人，從此台灣人開始吃派。

　　對美國人來說，派不一定食用，還會拿來「砸派」。據說早年為了增進戲劇效果，美國影劇界便開始加入了「砸派：用派砸花人臉」來製造笑料。砸派的樂趣在於惡搞整人，看到人臉上塗滿奶油、一臉驚慌失措的樣子，總是爆笑又過癮。（參考：砸派就該這樣砸！老外教你10種砸派技巧）

　　因為砸派的娛樂效果驚人，所以逐漸開始常見生日趴中，成為惡整壽星的必備節目。砸派不僅增添慶生樂趣，還會成為壽星難忘的回憶，比如這張生日趴照片，壽星黑雞在收到留言祝賀發表感言時突然被偷襲砸派。由於拍攝時機恰到好處，剛好捕捉到難得畫面，十足令人發噱，因此入選了我的葡粒汁攝影展「What the KUSO XD」。然而，因為派的製作繁瑣費工，加上珍惜食物不要浪費的觀念興起，所以現代生日趴中的砸派大多已非真正的派，而是改用鮮奶油、麵粉等簡單食材，甚至清理方便的刮鬍泡沫也成為常見的砸派材料。