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  利用吐司做蛋塔皮!準備食材:吐司5片、雞蛋3顆、鮮奶油75cc、砂糖2大匙、無鹽奶油少許。以上材料量依蛋塔製作數目而定,5片吐司表示要做5個蛋塔,其他材料則自行依比例調整用量。

 

吐司皮蛋塔食材原料

【吐司皮蛋塔食材原料】

 

  每個布丁碗內塗上無鹽奶油,預先準備。

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  除非過年親友來訪,否則我家廚房總是處於閒置狀態,於是興起自己學Cooking的念頭。本人幾乎是料理白癡,但朋友推薦的布朗尼食譜看起來很簡單,所以立馬決定讓我最愛吃的甜點-布朗尼-成為學習Cooking的第一道料理!

 

布朗尼食材原料

【布朗尼食材原料】

 

  食材卻讓我頭大,幸好經過高人指點,才知道所謂的「食品材料行」應有盡有。第一次光臨位於明誠三路的貴寶地,我卻像劉姥姥進大觀園般眼花撩亂,什麼都看不懂、什麼都很新鮮。在宛如尋寶的過程中,我終於把食材原料以及烘培紙、磅秤、篩網等必要工具逐一湊齊。

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